雪室そばまつり
開催期間：令和5年8月19日（土）～令和5年8月27日（日）
雪室そばは文字通り、雪で室（むろ） を作ってその中に保管したそばを指します。そばを長期保存するのに有効な方法で、高い湿度を保ったまま、低温貯蔵することで乾燥を防ぎ、そばの色や風味を保つことが出来ます。
こだわって育てたそばをぜひご賞味ください。
詳細データ
- 開催期間
- 令和5年8月19日（土）～令和5年8月27日（日）
- 開催場所
- 町内対象飲食店（岩手県西和賀町）
- 連絡先
- 西和賀そば祭り実行委員会（西和賀産業公社）
TEL:0197-82-2211